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    宝福

    ヤタロー金原取締役「衛生管理を徹底する…」と強調し集団食中毒
    1: ◆CHURa/Os2M @ちゅら猫ρ ★ 2014/01/26(日) 19:17:55.57 ID:???0
    ★【静岡】集団食中毒 宝福、きょうにも製造再開
    2014年1月25日

    浜松市保健所は二十四日、市内小学校でのノロウイルスによる集団食中毒で、感染源となった食パンを納入した菓子製造業「宝福(ほうふく)」(浜松市東区)への営業禁止命令を解除した。同社は早ければ二十五日にも、給食用を除く一般商品のパン製造を再開する。市教委は二十八日からの給食再開も正式に発表した。

    宝福の親会社「ヤタロー」の金原文孝取締役が二十四日、保健所を訪れ、西原信彦所長から営業禁止解除の指令書を受け取った。

    金原取締役は「これまで以上に衛生管理を徹底することを誓う」と強調。一般商品の製造は「保健所に提出した対応策の準備ができ次第(製造ラインを)動かしていく」と説明した。給食の食パンは、県学校給食会が年度内は宝福に製造を依頼しない意向を示したこともあり、製造再開のめどが立っていない。

    保健所の再検査では、ノロウイルスが拡散した宝福工場内からは消毒などでウイルスが検出されなくなった。
    営業再開に必要な従業員対象の衛生講習会も終えた。二十三日には、宝福が従業員の手洗い強化、使い捨て手袋や作業服の管理徹底などを盛り込んだ再発防止改善報告書を保健所に提出。保健所が立ち入り検査して安全を最終確認した。

    保健所によると、これまでにノロウイルスが検出された食パン、宝福のトイレや従業員、児童から採取した検体を詳しく調べた結果、ウイルスは遺伝子型まで全て同じだったことが新たに判明。宝福の食パンが食中毒の原因だったことがあらためて確認された。

    市教委は学校給食関係者全員を対象とした検査で、宝福の食パンが納入されていなかった学校でも、新たに四人からノロウイルスが検出されたと発表した。保健所の検査で見つかった感染者を含め、当面の間、調理現場から外す。

    給食は、宝福で製造していた約三万五千人分の食パン・米飯を、浜松、磐田両市の納入業者で補うめどが立ったことなどから、二十八日から再開できると判断した。

    http://www.chunichi.co.jp/article/shizuoka/20140125/CK2014012502000084.html

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    ノロで自主回収のヤタローが取引先に迷惑がかかるとスーパー等を…

    1: ◆CHURa/Os2M @ちゅら猫ρ ★ 2014/01/19(日) 20:49:43.99 ID:???0
    ★【社会】ノロウイルス 東京などで回収へ パン類8万8000個
    2014年1月19日 朝刊

    浜松市の小学校で給食パンによるノロウイルスの集団食中毒が発生した問題で、原因となった給食パンを製造した同市東区の菓子製造業「宝福(ほうふく)」は十八日、ウイルスが検出された工場の商品が納入されている静岡、東京、神奈川、埼玉、千葉、茨城、栃木、群馬など二十六都府県のスーパーなどから、十三日以降に作られた食パンや菓子パンなど計百五十七種類、約八万八千個の商品の自主回収を始めた。

    都道府県別の出荷数は静岡県が四万一千四百十七個と最多で、東京都に二万一千三百二十二個、愛知県には八千六百三十一個、神奈川県には二千九百二十八個が流通していた。

    商品名は同社の親会社「ヤタロー」のホームページで公表しているが、「取引先に迷惑がかかる」としてスーパーの名称や所在地などは明らかにしていない。市保健所からの指示を受け、宝福は十七日夜から取引先に連絡し、十八日朝から回収を開始。納入したのは八十五店舗で、十八日夜時点で約半分から回収したという。

    宝福には十八日朝からパンを詰め込んだ袋を手にした購入者が訪れ、次々と返品。ある男性は「報道で知り返品に来た。いつも買っているので残念」と話した。(以下略)

    http://www.tokyo-np.co.jp/article/national/news/CK2014011902000102.html
    ※商品名 ヤタローHPより
    http://www.yataro.com/newsrelease/140118jisyukaisyu.pdf

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